♪♪♪yuricoz cafe♪♪♪

きれーーーなコブクロ♪「喜美松（きみまつ）」＠浅草

また、素敵なお店と出会ってしまいました。

きれいなピンクのコブクロ刺しが食べれます♪豚が主です(^oo^)

また、ご主人がいいんですよ～
また、行きますっ!!

帰りは、つくばエクスプレスの浅草駅から帰ってきました♪
『喜美松（きみまつ）』
◆東京都台東区浅草4-38-2
◆03-3874-5471
◇定休日：土曜・日曜・祝日

黒川キショウ氏が、同じセリフを・・・

「ス○ップ・スマッ○」のビストロ・○マップに黒川氏がゲスト出演していた。

ムール貝を食べながら
「昔は、これは捨ててたんだよな～。からす貝って言って～」
と言っていた。

同じセリフを良く聞いたな～・・・ 　　　　　「！」母がよく言っていたセリフだった。笑

今は無き、プランタンの裏にあった「じゃるだん」という
欧風料理のお店に「ムール貝の白ワイン煮」(だったと思う)というバケツで出てくるベルギー料理のようなメニューがあった。
私は、大好きでよく行き、ひとり１個づつ人数分のその料理ををたのんだ。２～３人でシェアできるものであったが。

そのお店に、母とも行ったことがあった。 もちろん、黙っていなかった。↑のセリフ連呼。笑

そして、日本で取れたものをムール貝というのはおかしい。
これが、日本で取れたものなら「からす貝の～」と直さないとウソになるわ。あっはっは～とまで言って、私に「黙れっ」と言われていた母。 (笑)




そんな母を思い出したのでした。。。というか、昨日やっと素敵なお位牌ができまして(おっせーよ。)、うちのお仏壇もやっと、お仏壇らしくなりました。ほっ

良いご法名をいただき、71歳なのに寿算と書いてくださった二人のご住職。ありがとうございました。
また、感動再発見でした。


【あとがき】
うちは、男子が朝と夜にお線香をあげてくれます。
あと朝は、お水も男子が。^^;
今回、お位牌を作ったところで、色々なお線香をいただきました。コーヒーの香りなんてあったりして、ほんとリビングが、ほんのりコーヒー味になりました。
消耗品なので、うれしい試供品でした♪

墨田川花火満喫中！ 【写真追加】

浅草12階友人宅より


〓yuriko〓

【追　加】


まずは、第１会場から♪
かっぱ橋商店街沿いにあるマンションに住む友人の部屋は、東南の角部屋という最高の場所にあり、花火の見える東側とやっぱり見える南側の２箇所にベランダがあります。

第1会場も第２会場も同時に見える１等地なのですよ～!!


ここからは、第２会場のもの。
一緒に上がっているときも撮ったのですが、なかなか両方を写真に納めるのは、むずかしくぅ。

なんか、第２会場は、ハートな形？が多いような・・・

同時に中継中のテレビもついてます!!笑

リビングには、大人が２０名以上子供も１０人はいたのでは？

飲んで食べて、椅子に座りながら花火が見える!!

最高で～す♪

金美館通りの千束いせやさんから、天ぷらの差し入れもあり、お料理とお酒があふれかえる中、ジャカルタから一時帰国のＲちゃんのお兄さんに整体まで!!あっざーす!!

Ｋ大の有名ラガーマンだったお兄さんの話しで花が咲き、楽しい花火大会となりました。
アマンホテルよろしくです＞お兄さん!!笑

まずは、桃ジュースから

銀座6丁目にて、リハビリ中(^_^;)

〓yuriko〓

マイ包丁 藤原照康さんの包丁＠松屋銀座

先日、自分で初めて包丁を購入しました。
今までは、お祝いで頂いたり、カタログオーダーみたいなものでステンレスのセットを頂いたりとちゃんとした包丁を持っていませんでした。

しかし、ついに『藤原照康』さんの包丁を!!
銀座で学生時代の友人に偶然会い、「この包丁がいい!!」と力説され、ついつい大好きな松屋銀座さんに来ているというので、ちょっと見に行ったつもりが・・・
この包丁を作られている藤原照康さんの人柄に惹かれついに購入!!
←その場で、名前を入れていただきました♪
３ヶ月に１度ぐらいのペースで、松屋銀座に来てらっしゃるということで、持って行くと研いでくださるとのこと。　　↓包丁を拭くためにどうぞ♪と頂いたタオル。笑
「サビてもそのままで、使ってください。使い終わったら熱湯にくぐらせて、布で拭いてくださいね。」と言われ、最初は、いつもどおり洗ってかごに置いておいたらすぐにサビが!!ヤバイッと思い、すぐに熱湯をかけて布で拭いて置くようにすると全くサビつかず。。。知らなかった!!
自分で研がなくていいのに、鶏の皮もすーーっと切れ、トマトもすっと。すんごい切れ過ぎるわけでもないので、非常にいいのです。
一生ついていきますっ＞藤原照康さんっ!!
【あとがき】
藤原照康さんを紹介してくれた友人は、「この包丁を研ぎに出すためにしか銀座に来ないの～」
と言って、今日買ったばかりの３万円超えの新しい包丁を見せながら話してくれたのでした。
「研ぎに出して、また買っちゃったの？」という問いに友人は「今日は、母と私と妹の３人の包丁３本を研ぎに出したんだけど、研ぎに出している間ちゃんとした包丁がないし、ちょっと短くなっちゃったから、１ランク良いのを買っちゃった♪」と。そんなにいいんだーーーーと彼女とロクシタンをウロウロしながらなつかしい思い出話をして別れた。包丁か～３万円も出せないけど見に行ってみよっと♪と行ってみたところ・・・
怖そうなおじさんが座っていて、長髪の若いお兄さんが立っている。だまってガラスケースを覗いて見てみる私。１７０００円台のがいいかな～なんて見てると声をかけてくださり、非常に素敵なおじ様だったことが発覚!!「名前もほらね♪このようにお入れしますよー」って、さっきの私の友人の名前やその妹の名前が入った包丁を見せていただく。笑
だまっておれず、私は「その包丁の名前の子に、今下で会って勧められたんですよ～」なんて会話が。てへへ(笑)　　良い買い物ができました♪ありがとう～RIKA♪


『藤原照康刃物工芸』
□東京都目黒区碑文谷1丁目20番2号
□TEL 03-3712-8646
□FAX 03-3712-8377

そば処 錦(にしき) ＠神保町から歩いてすぐ♪

神保町の町は好きで、良く行く町のひとつです。
秋葉原から歩き回ってたどりつくこともしばしば。
今年初めにできた、まだここだけしかないお店
「そば処　錦」に行って来ました♪
『立ち食い』と聞いていたのですが、広い店内には、ジャズが流れ、モダンなインテリアといい「ここ、おそばやさん？」と聞きたくなってしまうような雰囲気。
ランチタイムを外して行ったので、お客様は２組ほどでしたが、この太い田舎そば的な麺にはまったお客様は、昼と夜の２回来てくださるとか!!


店
内
の
壁
面
♪
ししかし、お気に召さないお客様も当然いるわけで、苦言を呈されてお帰りになる方もいるとか・・・おそばの好みも色々ありますもんね～
チェーン店ではないので、仕込みや準備が大変そうでした。
とろ昆布なるメニューもとっても美味しそうだし、次回は、違うメニューにもトライしたいと思います♪
ご近所にお勤めの方や、現在土曜日もがんばって開けてらっしゃるので、ご近所に行かれる方は、ぜひ一度立ち寄って、この極太麺を試してみてください♪

ちなみに、夜は、椅子が出るそうです♪笑

私は、「冷やし鳥」
濃いタレの中に、大きなブロックの鶏肉がゴロゴロ入っていて、白髪ネギが♪
おそばも、通常の量でこれだけあります!!

机の上には、取り放題の生卵と揚げ玉が!!　　↓↓↓↓

男子は、ビールとピリッとしたタレで頂く「冷やし肉」♪



『そば処 錦 (そばどころ・にしき)』
※神田錦町のそばだった事から名付けたとか・・・しかし、小川町だったというオチが良いです♪　
□千代田区神田小川町３－７－１３
□03-3296-9556
現在は、平日のみ夜の営業もしております♪

神保町駅から行くと、吉本の新しくできた
←「神保町　花月」があって、通りすぎて
道を渡ってすぐです♪

前には、１階にタリーズがある大きなビルがあります♪

わからなくなったら、お店か私にお電話ください♪笑

まるちゃん宅にて 【追記あり】

SYさんからご紹介のレバーペーストを持参♪

マグロのカルパッチョをまずは作ってくれました～

〓yuriko〓


【追　記】

長い間お休みしていた私です。会社もお休みしてました。
高熱＆咳に苦しみましたが、高熱はそのままで、咳はなんとか薬で抑えております。
皆様も、流行っているようなのでお気をつけくださいね。



で、まるちゃん宅にて、旦那様が釣ってきてくれた鯵をゴマ風味の味つけをして
『あじ茶漬け』を最後に出してくれました♪

これで、元気モリモリです♪

ご馳走様でしたーーーー!!

台風の日に銀座にて♪ 『bis LA BETTOLA（ラ・ベットラ・ビス）』

神戸から素敵な姉妹のような親子様が東京へいらっしゃいました♪
渋谷で素敵なパーティがあったようで、そのままの姿でこちらのお店で待ち合わせ♪
台風上陸前夜、私はサンダル持参の長靴で銀座へ。笑

いつもは、歩いてすぐの「ラ・ベットラ」さんでの会合ですが、こちらの「ラ・ベットラ・ビス」さんは、初めて!!
予約の仕方も、２週間先からと、「ラ・ベットラ」さんよりは、取りやすいようです。

お料理の内容も似ていて、メニューの中から好きなお皿を３皿チョイス♪

ミモザで乾杯して、キャンティのデカンタをいただきました♪

私のチョイス、なんだかいつもと違うな～と今になって思う。笑
熱が続いているからか、食欲ないくせに脂っこいものを欲していたのか。笑

フェットチーネ美味しかった～♪

なぜだか、迷わずティラミス♪
クリーミーな感じが私好みでした♪

楽しい話しはつきないのですが、お店に誰もいなくなってしまい。。。

神戸からのＭさんは、落合シェフと懐かしいお話に花が咲き、最後には、私達にも大きなプレゼントが♪それは内緒です♪

最後に記念写真をパチリ♪
『bis LA BETTOLA』
□中央区銀座１－２７－８ セントラルビル１Ｆ
□03-3567-5657
Ｍさん、またまた美味しいケーキをありがとうございました♪男子は、２切れペロリでした!!また、お会いできることを楽しみにしておりまーす♪

停電は直りましたが

ポテトサラダが2色！
BGMがずっとボン・ジョヴィで最高で～す♪

軍鶏チューにて

〓yuriko〓

これ！美味いっ

オリジーン・カカオのマカロンで(正式には「オリジンーヌ・カカオ」でした。)

塩チーズ！(正式には「フロマージュ サレ」でした。^^;)

赤ワイン飲みたくなりま～す！

ブルーチーズが嫌いな人はダメかもです。


では、サダヲちゃんを楽しみます♪

〓yuriko〓