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【珈琲の思い出】
私の両親は、珈琲好きでした。ネルドリップ方式で、大きな耐熱ガラスのポット(なんていうのかな?)にたくさん作っては、二人で飲んでいました。しかし、チビッコの私と兄には、決して飲ませてくれませんでした。 「発育中の脳に良くない!!大人になってから!!」と言って。。。 そんな私達は、食事時は、万年麦茶。そして、コーラかサイダー。コーラだってカフェインはいってんじゃん!!と小さいながらに知っていましたが、兄に弱いというか兄がかわいい母は、兄の大好きなコーラは、いつも500ml入りをケース買い!!(やはり長男は、かわいがられるとここで言いたい!!笑) 私はというと、中学から祖父と住むようになり、お茶派に。日本茶、中国茶、紅茶。あまりコーヒーを飲まない私だったので、現在でも家では、朝に男子に入れるぐらいなんです。がーーーーーーー 美味しい♪コーヒーを いただいたので発表しますっ!! 今の季節限定で出されている 「ひやしコーヒー」なるお豆を 頂きました!! さっそく飲んでみると・・・ おーいしーーー♪香ばしいというか、喉を通る時に最後に残るカラメル的な風味。 濃い目に入れて、氷を入れたグラスにイッキに注ぐ♪と頂いた時に教わったとおりに入れて、お砂糖控えめにて作ってみました♪ 私は、牛乳を入れて カフェ・オレに♪ 初日は、ブラックで美味しくいただきました♪ 『うちの淹れ方』 ペーパー方式なんですが、コーヒーの粉とお砂糖を一緒に入れます。ダメでしょうか?中学時代、兄とバイトしていた浜松町の「シルキー」風です。笑 ※香炉庵の細山様より許可を頂いたので、アップさせていただきます♪ ぜひ、今度はお店に直接伺いたいと思います♪ 『直火焙煎珈琲 香炉庵』 ■東京都大田区南雪谷2-11-10 ■03-5499-2149 □定休日 毎週火曜日・第三月曜日 この1週間、デジカメがない為、すべて携帯カメラにて失礼します。m(_ _)m
by yuricoz
| 2007-05-17 07:35
| ブログログログ♪
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Comments(10)
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by
matc_tomo at 2007-05-17 15:11
おいしそうだにゃ〜♪
夏はアイスコーヒー(ひやしコーヒー)ですよね! スタバでもベンティサイズを飲んでます(笑) 通販とはされているんでしょうか? ぜひ、いただいてみたい!
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by
mint2
at 2007-05-17 20:35
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「冷やしコーヒー」とは、思わずミスドの「氷コーヒー」思いだしましたが、
全く違うんですねー。それもyuriちゃんスタイルは豆とお砂糖を一緒に いれるんですねー。甘さ控えめでいい感じなのでしょうねー。 私もコーヒー体験めちゃ遅@初心者なので、興味めいっぱいで拝見 させていただきましたっ。(^^) 関西人のくせに未だ大阪でおっちゃんがオーダーするアイスコーヒーは 「冷ーコー(れーこー)、頂戴!」で、笑ってしまいます。
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by
姫子@捕らわれ中
at 2007-05-18 00:12
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あら、中学時代からすでにバイトしてたのっ?
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by
yuricoz at 2007-05-18 10:53
mact_tomoさん
通販はしてないかもーーー。田園調布○田に近いので、今度みんなで♪
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by
yuricoz at 2007-05-18 10:56
mint2さん
お砂糖を粉と一緒に入れるのは、邪道かもしれませんね~。笑 混ぜなくていい!!というのがあるかも。。。ただのめんどくさがりやだーー。笑 氷コーヒーって、牛乳入れるやつですかー?あれいいですよね~♪ レーコー!!今度言ってみますっ。笑
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by
yuricoz at 2007-05-18 10:58
姫子ーーーー!!
どこに捕らわれているの?そんな時間に!! バイトしてましたよーーーー特に夏休みは、地元でまだ暗いうちから、羽田空港に置くお寿司弁当を作るバイト。昼前に終わって、浜松町で喫茶店。渋谷・品川だと、先生に見つかってヤバイので、穴場狙いでやってました。高校生の時は、堂々と109でやってたけど♪笑
あ~これいいなあ♪
私も朝はコーヒー飲まないとしゃきっとしない派なんですが、とはいえ子供のころはコーヒーなんて皆無でした~。麦茶オンリー笑。しかも麦茶に砂糖入れてました笑。。(今考えるとうぇ~~って感じなんだけど・・昔ってそうじゃなかった?!) yuricoさんちのご両親はやっぱハイカラですね~♪ こちらのはアイスコーヒーじゃなくて「ひやしコーヒー」ってとこが、なんだかいい感じー。家で作るアイスコーヒーってなかなかうまくできないんで(なんでホットばっかり)、、これはおいしそう!
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by
yuricoz at 2007-05-21 23:50
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by
みいこ
at 2007-05-24 12:18
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わーい。もし買いに行かれたら、お願いします。これからは冷たいコーヒーも飲みたい季節です♪お代はもちろんお支払いしますので~^^
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by
yuricoz at 2007-05-25 00:02
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