タイトルに三ノ宮と書いてしまいましたが、生田川が正しい模様。
しかし、私には、三ノ宮がピンとくるので、このままで^^;
昨年６月に
大好きな「政(まさ)ちゃん」の予約が取れたので大阪へ行きマダムこと松澤壱子さんのお友達A山さんに、素敵なお店を紹介していただいた
それが、この「
さいもと」さん♪ 三宮の駅からタクシーですぐ!!
徒歩でも可能な場所にあるこの「
さいもと」さん。 もーーーーー気に入りましたっ!!
メニューは、こんな感じ・・・
しかし、すでにもう頼むものは決まっておりますっ!!
A山さんから教えてもらったとーりにしますっ
メニューの左端に書いてあるとーり、酒類はありませんっ
しかし、持込自由!! そう聞いていたので、近所にあった酒屋さんで購入済みっ
いやいや、次々にご近所さんや、お昼休みの労働者の方々、親子連れと入ってきては
呪文のような注文の仕方をし、おばちゃん いいえ美人女将(一人で営業されてますっ)が、
それを繰り返して、作り始める。。。 聞き取れんっ(＞＜)
しかし、A山さんから言われたとーりに
「お勧めは、大貝があったら、貝の焼きそば。それとスジとカスのお好み。」
「もう一枚食べれたら、蛸とカスのお好み♪」
まずは、貝の焼きそばとスジとカスのお好みをオーダー♪
持ち込んだお酒を飲んでいいですか？と聞き、気持ちよくどうぞ♪と言われ
グラスを頂き、ぐびぐび昼から飲む。 サイコーーーーーー♪
※お水は、ありますっ!!
目の前で、ぱっぱっと繰り広げられている さいもとワールド♪
何も飾りのない店内ですが、清潔感というか女性一人で営業されているのできれい♪
手際よくスジが乗せられていく。。。
スジじゃないのが、カスかな？
１２時前だったと思うのですが、どんどんお客様が入ってきますっ
ぱっと食べて、さっと出て行く。が繰り返され、半分の人たちが、お土産を注文。
わーーーい♪ まずは、貝の焼きそばができあがり～♪
辛いのかけますか？ みんながお願いしていたし、A山さんにも聞いていたので
辛いの苦手だけど、、、 お願いしますっ
これ絶対にお願いしたほうが良いですっ 韓国の辛いソースに似てて、とっても美味しい♪
そして、お好み焼きもきましたよーーー♪
これにも、もちろん ヤンニョンのような辛いのを♪
これがその「辛いの」のボックス♪ 魔法のソースですね♪
生地が薄いし、もう一枚食べれるね♪
蛸とスジとカスのお好み焼きをお願いします!!
このスジ、きれいなんですよーーーー!!
なので、魔法の洗面器の中を激写させていただきました♪
均等な美しさ!! アキレス腱のみを煮込むそうで、そのままつまみたくなりましたっ
そして、たこでーーーす♪ 蛸大好きっ
むふふっ
ぐふふっ
お土産にして、新神戸からの長旅のお供にすればよかったな～
おとなりには、ちびっ子二人連れのお父さん♪
頼み方が、すんごく可愛くてーーーー帰りに、お母さんにお土産をお願いしてましたっ
一番長くいてすいませんっ お酒飲んでたの私たちぐらいで・・・^^;
でも、撮影NGの美人女将が大変優しくしてくださいました♪
それも、全部A山さんのおかげです♪
神戸にまた大好きなお店が増えちゃった♪
早く、また行きたいですっ^^v
『お好み焼き
さいもと （斉元）』
Retty◆兵庫県神戸市中央区北本町通６-３-１９
◆078-251-4335
◇定休日：木曜日
帰宅後に、A山さんから頂いたこのプリンセスソース♪
すでに、とんかつソースは、底をつきそうですっ
これで、おうちで「
さいもと」を何度再現したことやらっ
あと、カキフライとアジフライは、ウスターソースな私。
辛いソースは、炒め物などに使わせていただいておりますっ
A山さん、そしてKさんっ 素敵なお店の情報をありがとうございましたぁーーーーー
今度、マダムをお連れしたいと策略をねっております♪^^v
第一回プラチナブロガーコンテスト
