ヴァンピックルと言えば。。。 吉田豚で有名なワケですが・・・
ジビエもあるんですよ〜♪ この日は、山うずら♪ ペルドローをオーダー♪♪
※デジカメを忘れ、すべて携帯での撮影ですいませんっ(><)
乾杯は、ギネスとロゼの泡♪
お通しは、いつもの
お豆と箸休めのきゅーり♪
きのこのマリネ♪
とゆーことで
私にしては
超めずらしく白ワインをオーダー。
アルザスのリースリング♪
色々と場所を思いながら飲むなんて
初めてかも!!
美味しさが、倍増して楽しい♪
田辺先生のおかげだーーーーーっ
豚レバのスモーク♪ バルサミコとりんごのコンポートが乗っています♪
じゃがいもとグリュエールチーズのテリーヌ♪
吉田豚のベーコンで巻いてあります♪
続きまして、赤のグラスは
何にしようかな〜?
ピノ・ノワールにしよう♪
2種類あったので
悩んでこちら♪
モレ・サン・ドニ♪
やっぱり串も頼まなくちゃ♪ とレバとてっぽう♪
しかし、ここのポーションが大きいことを忘れていましたっ!!
二人で1本づつで良かったかもーーーー
てんこもりの
グリーンサラダ♪
ちゃんとこちらもチーフが味見をしていました♪
ドレッシングが、うまくからまっております!!
これこれーー ↓ ーーーこれを絶対に食べないと!!
つくね♪ というか特製たたき♪ 豚ミミとか内臓とかとか〜一人1本でもいい!!
そして、最後に出てきた
山うずら♪こと ペルドロー♪
チーフが色々と出す順番を考えて、焼き方さんに指示を出されておりましたっ!!
マッシュなポテトと、カシスマスタード(右で見切れてる)がついていて、とっても美味でした♪
カシスマスタード、初めて食べましたが、これまた美味しい!!
最後に、だんすぃ〜は 軍鶏で出汁をとった雑炊を食べてました^^;
銀座店よりもテーブル席があり、広いので落ち着く丸の内店♪
女子会も多かったです♪
フレンチ・バーベキュー&ワイン
『
Vinpicoeur (ヴァンピックル) 丸の内店』
HP
◆東京都千代田区丸の内3-3-1 新東京ビルB1階
◆℡03-6212-1011
※11/5〜11/10までは、「鴨とフォアグラとブルゴーニュ フェアー」だそうでーーす♪^^