♪ お 願 い ♪
記事ランキング
♪ ♪ 翻 訳 ♪ ♪
English Here
♪お願い&ご注意♪ リンク&TBは、一言ご連絡いただけるとうれしいです♪鍵コメでもけっこうです。 なお、記事、及び写真の無断転載は固くお断りいたします。 ★☆★☆★☆★☆★☆ ファン限定公開について は、、、 コチラをお読みください♪ ★☆★☆★☆★☆★☆ ★☆★☆★☆★☆★☆ yuricoのおすすめ温泉宿 がんばれ!東北 かみのやま温泉「橋本屋」 のご報告♪ ★☆★☆★☆★☆★☆ ★☆★☆★☆★☆★☆ 正統派フレンチを 気軽に楽しめるお店♪ 『Le Pergolèse (ル・ペルゴレーズ)』@ヒルトン東京 ★☆★☆★☆★☆★☆ ★☆★☆★☆★☆★☆ ロンドン行くならこの人 Rai 石垣氏におまかせ♪ ★☆★☆★☆★☆★☆ ★☆★☆★☆★☆★☆ ビオロジック・ルシェルシュを新宿ハイアットリージェンシー内ジュールで体験♪ ★☆★☆★☆★☆★☆ トリップアドバイザーにお勧めブロガーとして認定されました♪ 旅行口コミ情報 ★☆★☆★☆★☆★☆ yuricoのHOTEL報告♪ ★☆★☆★☆★☆★☆ ★☆★☆★☆★☆★☆ アメリカン航空の ブロガートラベラーに 選ばれました!! AAのHPでのご報告は コチラ♪ 私のブログでのまとめは コチラ♪です^o^v ★☆★☆★☆★☆★☆ ♪エキサイト以外のブログ&サイト(※エキサイトブログは、下の方に「お気に入りブログ」というタイトルでございます)♪ 縁に連るれば唐の物 酒くれ!(つかささん) LOVELY 凛・華・麗・美・優 There's Gotta be Something Better than This! ともこもなこ! NY・ラブズ・ユー日記 Sweets Diary Sweets Diary2 銀座BAR le sept ♪ ゴーヤ泡盛の野毛日記 プチコニシ♪のブログ 弐代目・青い日記帳 ぽじにっき ゆきむらな食生活とか 台流大好き! ペリーシュ・トトのブログ 雨の日だからジャズでも勉強しよう BAR私立探偵 窓@New York 窓@Berkeley ヨシヲ倶楽部 くにろく 東京食べある記 いたりやかぶれ 放送作家はっぴーふーみん行列★日記 いや、ほんのちょっとだけ。 小口綾子,All About 焼肉ガイド Hiromi's diary ♪ My twitter ♪ ♪ My Instagram ♪ ↓どこの国から何人の人が来てくれたのか? '09年5月9日設置♪ ♪♪↓好きなHP↓♪♪ BON JOVI .COM アキエダどっとこむ ワイン~class30~ ワイン~BVC~ アクセサリーchica.chika ♪ブライス♪Blythe 藤小西 レジィーナ・ロマンティコ フォロー中のブログ
じぶん日記 NY日記COLORS むさじんの部屋 ニューヨークの遊び方 東京自由人日記 ENTERTAINMENT 212.com Shoe's Box かわべー半端帖 mad about th... EOS KISS & 8... おで毛ぇ~。 bunta's Diary 黒部エリぞうのNY通信 reiko's英語大作戦 きままなクラウディア 花鳥風月 小川隆夫のJAZZ bl... つぶやくデジカメ〜東京離... La Vita Tosc... 借金君の「くう・ねる・あそぶ」 たべろぐ・たびろぐ 暮らしのエッセンス ... ひつじのお散歩 新 LANILANIな日々 香港*芝麻緑豆 マダム日記デラックス2 ... 雑雑日記(a) My panettone... SoCute, SoSw... Yoco's Diary... REGINA ROMAN... Wonderful Life Dance For Life マダム松澤のクリスタルルーム 一寸先のキキ Okei's Next ... 下堂暢之のブログ IEbiyori ぐれちゃんとQちゃんのお... 鎌倉 三留商店 日々の便り ハッピー TAE’s ミ... Favorite place Koko`s Diary カテゴリ
全体 マイ・ラヴ♪ もんもん♪ホルモン♪ 楽しい会♪ ニューヨーク ロンドン♪というかイギリス スマトラ島沖地震救済募金 おうちごはん♪ おそとごはん♪ ミュージック ショッピング ホリデー 町中華 ホビー 遊び♪ 我が家のアレッシー ブライス Blythe マイ・ミュージアム トラベル トラベル・中国&台湾♪ トラベル・尾道♪ トラベル・関西♪ かみのやま温泉「橋本屋」 ブログログログ♪ いただきもの♪ 母の日に想うこと どーでもいーはなし スイーツ♪ この街に住みたい♪ ファッション♪ イベント♪ 映画・DVD♪ 神社・仏閣 ビューティー♪ スポーツ プレゼント♪ おすすめ記事♪ BAR♪ cafe♪ 金沢&氷見の旅 2022 未分類 タグ
ワイン♪(348)
ホルモン♪(318) 和食♪(197) ニューヨーク(157) 大井町♪(150) 焼き鳥♪(144) HOTEL♪(132) フレンチ♪(109) イタリアン♪(99) 渋谷♪(94) 大阪♪(92) ジョセフ・チェン(小綜)(90) 銀座♪(83) 台湾♪(81) BON JOVI(73) bistro あとりえ♪(72) 廣田さん(67) 中華♪(64) ソリマチアキラさん♪(54) 小川隆夫さん(52) 最新のトラックバック
検索
ライフログ
以前の記事
2024年 12月 2023年 06月 2022年 11月 2022年 10月 2022年 09月 2022年 08月 2022年 07月 2022年 06月 2022年 05月 2022年 04月 2021年 11月 2019年 09月 2018年 04月 2018年 02月 2017年 11月 2017年 10月 2017年 08月 2017年 06月 2017年 05月 2017年 04月 2017年 03月 2017年 02月 2017年 01月 2016年 12月 2016年 11月 2016年 10月 2016年 09月 2016年 08月 2016年 07月 2016年 06月 2016年 05月 2016年 04月 2016年 03月 2016年 02月 2016年 01月 2015年 12月 2015年 11月 2015年 10月 2015年 09月 2015年 08月 2015年 07月 2015年 06月 2015年 05月 2015年 04月 2015年 03月 2015年 02月 2015年 01月 2014年 12月 2014年 11月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 08月 2014年 07月 2014年 06月 2014年 05月 2014年 04月 2014年 03月 2014年 02月 2014年 01月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 05月 2007年 04月 2007年 03月 2007年 02月 2007年 01月 2006年 12月 2006年 11月 2006年 10月 2006年 09月 2006年 08月 2006年 07月 2006年 06月 2006年 05月 2006年 04月 2006年 03月 2006年 02月 2006年 01月 2005年 12月 2005年 11月 2005年 10月 2005年 09月 2005年 08月 2005年 07月 2005年 06月 2005年 05月 2005年 04月 2005年 03月 2005年 02月 2005年 01月 2004年 12月 2004年 11月 2004年 10月 その他のジャンル
ファン
ブログジャンル
画像一覧
|
あっ こちらの方は、ソムリエ氏ではありませーーんっ!!笑
この日は、c-ba嬢もいたのですが、登場は後に。笑 この日の主役は、フランスから出張で来た ↓ W氏。 だって、奥様に日本でフレンチ食べるのー?と言われていたもんで^^; とゆーことで、オランダの↓おじさんが見てるので撮ってーと激写! Hi,John How are you? Do you remember me?^o^ 2005年にイギリスは、サマーセットのホテルウェディング以来会っていないジョンおじさまが、毎日(ほんとか?笑)私のブログを見てくれているとか。 yurico 感動!! 最初の乾杯は、めずらしく1番のりだったc-ba嬢と私でかんぱーーい♪ この日のシャンパーニュは、こちら アンリ・ジローでした♪ コースの最初は、こちら♪ あーーーーあれだーーーーっ!! 知っているのは私だけ♪ 前回ランチに来た時には、プラリネでコートされてたっけ♪ 今回は、フォアグラをチョコでコーティング♪中もちょっぴり違っていてソフト&ビター♪ そして、ホワイトアスパラガスの千切りサラダ♪ それも 生! ひゃっほー美味しい~ 上に乗ってるこの葉っぱ。。。えーっとc-ba嬢が連呼してたんだけどー忘れてすいませんっ ※のりちゃんが教えてくださいましたっ 「ナスタチウム」ですね♪^o^ のっけから、感動の連続でしたっ♪ しかし、おフランスから来られたご夫婦が・・・ 「アスパラって合うワインがないのよね~。」とのこと・・・ ここは、ソムリエの田辺さんにお願いしましょう♪ なんてたって、こちらのお店は、すべてのお料理に合うワインを 毎回選ばれているんですぅ なので、すべてソムリエに頼ってお料理にあったワインをオーダーするのも手ですよね♪ で、勧められたワインがコチラ♪ ここでも、目の前にこんな形で・・・ 一口すくって口に入れると、、、ふわ~ん♪ 美味しい~ お米の堅さもばっちりなんですけどーーーー ワインがすすんじゃうーーーーっ きゃーーーー素敵ーーーーい!! あんこう♪が、ぶるんぶるんで、もっと食べたいっ!! 笑 下には、きたあかりのピューレに、パプリカをいれてきれいな色づけが♪ 回りのお塩もこだわりが・・・ このメインの食材とソースとが合わさった時の味を堪能しないと楽しくないんだなと こちらのお店で、教わった気がします。(遅っ) そして、この日のメイン! ざっと、最初にコースの内容をお聞きするのですが ピジョン=鳩 しか頭になかったので・・・ こちらでーす♪ と出てきたときには・・・ えっ?・・・ ソースもばっちりで、レバー好きにはたまりませんっ はいはいっ、こちらですっ ※毎回、嫌な顔ひとつせず撮影に応じてくれる王子様♪ありがとうございますっm(_ _)m こーゆーの好きなんですっ!!とそっと小声で、言ってみた私。笑 (1人1人と目を見合いあってするそうですっ♪) 甘いトマトにバジルのスープが合いますっ♪ りんごの甘さが濃厚なスープに、甘さ抑え目のジェラート。 これを一緒に食べると、フォションのアップルティーを食べているような・・・ 兼子シェフも田辺シェフもお若いのに、出会ったのはフランスだったとか。 気さくなお2人なので、ついつい色々聞いてしまいましたっ この日のお会計は、1人1万円ちょっと。 安心して、ワインもたくさん飲めるお店です♪ おとなりには、美食家で有名なマスヒロさんもいらっしゃったのですが 次回の予約を取られて帰られました。 2週間で、メニューの内容が変わります。 この記事のメニューは、5月2日までっ!(食材がフランスから届かなかったり集まらなかったりすると、素材が少し変更されたりする事がございますっ) 新しいメニューは、5月3日からですっ♪ 次回の予約いれちゃったもんね~♪ 楽しみっるん 【兼子大輔 オーナーシェフ】 コートドール等都内数件の修行を経て、渡仏。 カオール(バランドル)、パリ(サンドラス)にて勤務後、帰国。 麻布十番「カラペティバトゥバ!」のシェフに就任。 L'ASをオーナーシェフとしてオープン。 【田辺公一 シェフソムリエ】 レストランL'ASシェフソムリエ。 恵比寿ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」主任講師。 2007年キュヴェルイーズポメリーソムリエコンテスト優勝 田辺シェフソムリエのツイッターは。。。こちらです♪ 田辺シェフのワイン教室にも通いたくなってしまいましたっ!! 『L'AS(ラス)』 HP ※現在は、下記より移転しております。
◆東京都港区南青山 5-16-5 MA FIVE 1F ◆03-3406-0880 ご予約受付時間:14:00〜18:00 / 22:00〜24:00 ◇ランチ(土・日・祝日のみ) 12:00〜13:00 L.O(15:00 CLOSE) ディナー 17:30〜22:30 L.O(24:00 CLOSE)/日・祝日 17:30〜22:00 L.O(23:30 CLOSE) ※ご予約は1ヶ月先までのご予約のみとさせていただきます。との事。 定休日は、基本火曜日で、水曜日も連休することがあるので、HPを要チェックです!! 丸いテーブル席が2つと、壁際にテーブルが9つだったかな? これから、予約が取れないお店の1つとなること間違いなしですねっ!! うんっ 【行き方】 表参道駅から、骨董通りへ。 元ブルーノート前を通過して、左に「ポプラ」が見えてきたら・・・ 二次会は、タクシーに乗って代官山へ~♪ フランスから持ってきたシャンパーニュを開けてくれましたぁ♪ わーい♪かんぱーーい♪ そして、この日のナニーは、Hちゃん♪ 青学のチアリーダー部のアイドルでございます♪ c-ba嬢と対決!!
by yuricoz
| 2012-04-26 08:00
| おそとごはん♪
|
Comments(8)
Commented
by
沙織
at 2012-04-26 14:37
x
やばいです♪見てるだけでよだれが出そうになりました!
ボーナス女子会で、ぜひ連れて行って下さいね~☆
0
Commented
by
マダ松
at 2012-04-26 21:39
x
☆ゆりちゃーーんっ。
わわわーなんて素敵なおフランスの香り〜。 ソムリエさん、男前っ。 cba嬢、久々、素敵になってるわー。 Hちゃんはしかしかわいーー。 で、ルイナールのシャンパンをお土産に持ってきてくださる、 お友達、もう、大好きです!
Commented
by
yuricoz at 2012-04-27 07:48
Commented
by
yuricoz at 2012-04-27 07:53
☆マダムーーーーーッ
本当のおフランスの香りを知っているのは、マダムしかいませんっ!! ぜひ、確認しに来てくださいっ その時は、貸切にしますっ!!笑 ソムリエさん、初めてお会いしたので興奮してしまいましたっ!! 兼子シェフは気さくだし、素敵男子を眺めながらのお食事って 美味しさばいぞーでございますね~♪笑 c-ba嬢は、またオールインワン着てました。 つい、トイレでの姿を想像してしまいますっ Hちゃんは、中学生の時に某大手からしつこいスカウトにあうも 興味がないから、お断りして勉学にいそしんでおります。 私だったら、デビューさせるのですが。鬼母かっ ほんとに、かわいくてーーー性格も良く、おない年だったころを思い出しで反省しておりました。 マダムと一緒にシャンパーニュ地方の旅に出たいですっ♪
Commented
by
泡おろち
at 2012-04-27 09:40
x
出ましたね、W氏。家族丸ごと東京滞在ですね。
(犬の世話を兼ねた留守番頼まれました〜。ユーロスターに乗ってパリ郊外のお屋敷街でのんびり留守番、素敵過ぎませんか?そんな余裕は凡人にはありませんので今回はお断りしました。。くすん。) あ、この素敵な泡、前回いただきました。 でも、W氏宅、おいしい赤もたくさん地下に眠ってますよ。 ちょくちょく行って、セラー整理を手伝っています!笑 ああL'AS、、ここは是非行きたい。明日にでも。 来年の春、連れて行ってください。 そして、「アスパラに合うワインってないんだよね〜」と大声で言ってみたい。。イギリスは白アスパラ作ってませんけど。。
Commented
by
yuricoz at 2012-04-28 15:20
☆泡おろちさま
えぇえぇ聞きましたともっ しょっちゅー英国から海を渡って行かれているそうね!! ぎーーーっ うらやましっ こちらでも、すでにW氏はお帰りになって古城の門番されてますわー フロスティも連れてくれば良かったのにね♪笑 勉強忙しそうですね!! ラストスパートがんばって!! 来年の春、待ってますっ その時、山形の温泉も行くの?行きたいっ!! この泡、箱入りだったよ!! 旅に泡を持参するってどんだけ好きやねん でも、日本人が日本酒持参するのと一緒ね♪(しないけどさっ。笑) 美味しい赤を飲みに行きたいので、やっぱりパリ-ロンドンの旅を夢みて がんばりますっ!! L'ASでは、大声禁止しますっ(笑)
拙ブログ「新・大人の食べ歩き」にメッセージをいただきありがとうございました。あのブログには自分は投稿をしているだけで運営等が別ゆえ、メッセが入ったとの報告もないので今まで気づきませんでした。誠に申し訳ありませんでした。大好きなお店をあのように書いてしまい、失礼しました。客(特に女性)の立場からすれば問題はない価格の安いレストランかと思いますが、ぼくは別の視点で表してみたいと思いました。今月もラストで少し取り上げてます。ぼくではない一流シェフの意見です。御一読ください。
Commented
by
yuricoz at 2012-05-03 18:06
☆伊藤さま
きゃーーーーコメント感激ですっ いえいえ、プロの目からのご意見。とっても勉強になり ぜんぜん嫌味がなく、私も勉強になりましたっ やはり、良いことばっかり書くのが良いわけではないし 私は、良くなかったお店は、怖くて書かない。というスタンス。笑 今後の為にも、お店には非常に良いと思うのです。 伊藤さんの文章は、わかりやすく的確!! これからも、また読ませていただきますっ 恐縮ですっ(><)
|
ファン申請 |
||