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ちゃんと呼ばれていないのに、図々しく行った人は
私1人だったと思います。^^; だから、私はプリンセスではないのですが ちゃっかりタイトルコールさせていただきましたっ!!  マダム松澤さま主催(というとマダムは、「ちゃうちゃうっ。」とおっしゃいますが。笑)の シャンパンの王様「ルイ・ロデレールを飲みくらべる会」を ル・コントワール・ド・ブノワの山本総支配人様が美味しいお料理との 設定＆マッチングをして実現された会に行ってきました♪ 長いでしょ？ これを縮めて「プリンセスの泡会」と申しますの♪ もっと簡略化すると「泡泡祭り」 もっと縮めると・・・以下自粛。 何が、プリンセスよぉ、クリスタルなんていつでも飲めんじゃなーいっ というお考え、もしくはちょっとでも頭によぎった方は、 ここからは、立ち入り禁止としますっ!! 【立ち入り禁止区域】 なんちゃってーーーーっ 色々と頭をよぎったけど、クリックして来ちゃった方々・・・ こんにちわ♪^o^ 意地悪書いてごめんなさーいっ もっちろん ウェルカムですよ♪ どう思われてもいいので、見ちゃってくださいっ!!笑 前回、マダム松澤こと松澤壱子さまと山本総支配人さまの粋なはからいにより、 東京から行った私とＫぶちゃんは、このプリンセスルームにて ランチをいただきました♪ その時の模様は、コメント欄に泡泡祭りの予言を思わせる一文があるコチラ♪  そんなプリンセスルーム♪は この日は、 クリスタルルームに変更。 お店では通常 「ル・サロン」 というお名前のようです^^;  お部屋に入ると10名分のセッティングが整っていて、本日のメニューには名前までプリントされていました♪ 嬉しい～^o^♪ ←フルネームでちゃんと書いてあったところを ちょっと細工させていただきましたっ ということで、早く料理と泡の写真を見せろーーーーーーっ という声がちらほらっ  あっ まだですっ このメニューは、山本総支配人の渾身の作 本日のメニューに燦然と輝く クリスタルの冠でございますっ コルクをとめる栓でございますが クリスタルだけは、この紋章があるわけですっ  そして、その下には・・・ 本日抜栓される 4種類のルイ・ロデレールたち  山本総支配人が クリスタルのインクを ちゃんとゴールドに!! ロゼは、ちゃんと薔薇色っ ぼけててすんませんっ ・Louis Roederer Brut Premier N.V. ・Louis Roederer Brut millésime 2004 ・Louis Roederer Brut Rosé millésime 2005 ・Louis Roederer Cristal 2004 どーですかーーーお客さーーーんっ (アントニオ猪木かっ 末吉かっ) このメニューのゴールドインクを確認すべく、 顔を直接メニューにくっつける私。 それをA山さんに見られて笑われる。笑 そして、参加する前は、4種類のシャンパーニュを10人で飲むわけだから ７５０mlの10分の１の4倍。 1人３００mlかっ (なんてせこい考えを反省する現在の私。) ところが、どっこい!! ひえーーーーー ノン・ヴィンテージとミレジメは、1本、いや2本えーーーーーっ たくさん開けてくださって、yurico幸せーーーーーー ミレジメ、うますぎですっ!! 飲むほどに、注ぎたされるので、なんだか心配っ でも、となりのYさんも一緒にゴクゴクッ(笑) あらやだっ 3杯目かも～ おほほほほーーーーっ  スタート時に戻りますっ 最初に、山本総支配人の お心配りの１品。 アミューズは、チーズが練り込まれたシューが登場。 乾杯時に、何もないのが嫌な山本総支配人。 さすがですっ  飲み比べの為に 1人４つづつの グラスが並びます。 シャンパーニュの飲み比べって、初めてですっ!! キンチョーするなー もー  本日、最初の1本♪ じゃじゃーーん こちらのボトルでございますっ 実は、昨日行った焼鳥やさんでの、シャンパーニュメニューの最高峰は、こちらのN.V.でございましたっ それが、この日は、 いっちばん最初なんですっ どきどきっ  飲み比べですので、 グラスの位置を動かさないようにしてくださいね～ って、2杯目のミレジメを入れて頂く時の注意。 まざってもわからないし。 なんて、最初思っていた馬鹿者の私。 全然、違うじゃないですかっ!!  お食事の最初は・・・ こちらのスペシャリテでもあります ・フォアグラのコンフィ 季節のフルーツコンディモン レモンゼリーが合いますですっ こちらの、フォアグラは、ぜひ食べていただきたい1品でございます。 そして、山本総支配人のご説明をぜひ直接聞いていただけると美味しさが百倍となりますっ 低温のコンソメでじっくりと火入れされたフォアグラちゃんは、脂の塊もなく、しっとりなめらか～ それは、なぜか？ この続きは、ぜひ、山本総支配人に♪  バケットも、美味しくて パクパク いただきました♪    山本総支配人(左)と マダムのブログでも有名な ちょい悪親父の 浦上チーフソムリエ (右) 同じ角度だ!!  そして、今回 マダムが オーダーしてくださった ヴルテーーー!! この日は、 オマール海老のヴルーテでございますっ 秋らしく、茸と栗が添えられて オマールの香りが すごい～♪  美味しすぎて、もう1枚っ!! オマール海老ちゃんが満たされた場面でございますっ 何度も漉されてできた 1品だけに 奥が深いっ!!  ここで一服。。。左が、N.V.(ノン・ヴィテージ)のコルク 右が、ミレジメちゃん♪ 回りの色はもちろんっ 微妙にトップの色も違いますっ  東京への出張を私たちの為に伸ばしてくださったジェラール・マルジョン氏登場♪ マルジョン氏は、アラン・デュカス グループ全てのワイン監修役をしていらっしゃいますっ  グループ・アラン・デュカスのシェフ・ソムリエ ジェラール・マルジョン氏と 記念撮影♪ 素敵すぎるっ  お食事の3品目は 泉州産天然スズキのクルティアン 水茄子のサラダ仕立てを添えて。。。 東京湾のビニール臭いスズキが頭にはびこっている私。 香りを確認するように食べてしまいましたが、これがまた美味しい!! 泉州万歳っ!!飛び込みたいっ 添えてあるお野菜達の量もちょうどよく、すぐに完食っ  次は、お肉ですね～ じゃなくて ロゼの登場ですっ こちらのビルの最上階 33階を証明する天窓に 乾杯っ♪  マダムから 山本総支配人もご一緒に～ と言われて、お持ちいただきました マイグラスが ←こちらっ ここっ 笑うところですよぉ  ロゼを飲みつつ～ フィレ肉(北海道産)を♪ えっえっ 上に乗っているのは・・・ 白トリュフ～!!!! お野菜の説明も耳に入りませんっ(笑)  デザートに行く前に、皆さんパウダールームへどうぞ～と山本総支配人の気配りには、頭が下がりますですっ 戻ってくると、めちゃくちゃに椅子に置いていったナプキンが ←こんなふーにっ  ※←この画像は、マダム松澤さまから お借りいたしましたっ マダムm(_ _)m ででーんと空いたボトルが並んでおりまして クリスタルの登場の時間となりましたっ!! ↓junchinさんも、 ありがとうございますっ♪   まずは、 最初に マダムのグラスへ～♪  1杯注ぎますと これだけ、減ります～ なんて言っていませんよ 素敵なポーズを ありがとうございますっ 山本総支配人っ  これぞクリスタルな 泡、香り、色、、、 飲んだ時のクリーミーさは、 たくさん飲んだ最後でも 感動いたしましたっ 正直、そんなに変らないと思っていた私 ばかばかばかっ  飲み比べように って やっぱり この贅沢な飲み方のおかげで、 違いがわかる女になれたような・・・  違いのわかる女(しつこいっ) になれた記念に マダム(左)とA山さん(右)と かんぱーーいっ♪ クリスタル♪クリスタル♪  プリンセス用にアレンジされた デセール♪ 苺のバシュラン ヴァニラ/フランボワーズ 仕立てが登場!! 中には、フランボワーズのソルベも隠れておりまして、メレンゲをとんとんっと割って一緒にお召し上がりください♪と粋な食べ方をこれまた山本総支配人に教えていただくプリンセス達♪   最後に、紅茶を頼んだ私。 ルピシアさんの特別ブレンドは、ほっとする味♪ でも、次回は、カプチーノにしますぅ↓  運が良ければ、山本総支配人が直接おまじないをしながら淹れてくださる カプチーノが飲めますですっ 願い事がかなうそうですっ♪むふっ 『LE COMPTOIR de BENOIT OSAKA』 HP ◆大阪市北区梅田2-4-9 ブリーゼブリーゼ33F ◆06-6345-4388 最後に、マダムこと松澤壱子さまっ そして、ご一緒していただいたプリンセスの皆々様っ ありがとうございましたっ m(_ _)m とーっても楽しかったです♪ そして、この長い日記を最後まで読んでくださった皆様にもお礼をm(_ _)m この日のブノワさんのサービスについて書かれていて、私も１００回うなずいた おケイさんのブログは、コチラですっ♪ ルイ・ロデレール4種類についての感想は、そうそうそのとーりっ!!な ayaさんのブログのコチラで♪   アラン・デュカスのひと皿フレンチ 魚 (LECON日本版) posted with amazlet at 11.04.03 アラン・デュカス 140B 売り上げランキング: 106059  アラン・デュカスのひと皿フレンチ お米 (ＬＥＣＯＮ日本版) posted with amazlet at 11.04.03 アラン・デュカス 140B 売り上げランキング: 101563
by yuricoz
| 2010-10-11 08:16
| 楽しい会♪
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Comments(26)
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S
at 2010-10-11 17:45
す～て～きぃ～～～～っ♪☆
0
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おろち
at 2010-10-11 18:04
も〜う素敵すぎて脳溢血と心臓発作と胃潰瘍が一気に襲ってきました！
LRファンとして(あまり口にする機会はありませんが。ましてやクリスタルなんて！)、Yuricoさんの史上最上級の恍惚の様を想像して悶絶しそうです！って意味が分かんない！ やっぱり４種類、全て味わいが違うんでしょうね。ああ、悶絶。。 今夜は近所のパブで、ふてくされてビターの味比べに行ってきます。 ビタ祭。。
☆ゆりたーんっ
何いってるんですかあああっ？！ あのお部屋はゆりちゃんのものっ。 本物のプリンセスが不在での、 クリスタルナイト開催はとうてい不可能でしたわっ。 東京からわざわざお越しいただき、 ほんとうにありがとうございました。 プリンセスゆりこがご出席と聞いて、 クリスタルを山本さんにお願いしましたっ。 お喜びいただき、何よりです。 しかし、立ち入り禁止区域まで作ってしまわれるとはっ？！ こうなったら、 クリスタルＩＤなしでは立ち入りできない仕様にお願いしますっ（ひぃ） いえ。誰がなんと言おうと、 この華麗なる夜にもっとも相応しくないヤツ・・・ それがわしでありましたっ。きゃいーん。 いや、それにしても完全無欠の絢爛豪華な夜でございましたねー。
さっすが、濃密レポ！ありがとうございます～。
ほんまほんま。 ゆりちゃん参加が決まったからこそ、 クリスタルの登場が決定したと言っても過言ではありません。 そうか、プリンセスゆりこの会だったか・・・。 てことで、またプリンセスの降臨を楽しみにしていまーす。 永遠のシモベより。
yuricoさまっ、私の方へのコメントありがとうございました。
いや～しっかしyuricoさまのブログの構成、すばらし過ぎます。 そして、【立ち入り禁止区域】も工夫一杯で楽しませてくれて ありがとう！またいつかお会いできる日を楽しみにしていま～す。
★Sさん
何人かのプリンセスの方々に、ハロウィンネイルに気づいていただきましたよ～♪ 泡大好きなSさんですから、この素晴らしさをわかっていただけると思います♪ 海老〇さんが来たら「クリスタル安っ!!」連発と思われますっ もちろん、お食事をしてのオーダーをお願いしたいと思いますので 大阪公演の際には、海老〇さんと一緒に行きましょうね♪笑
★おろちさん
そーだっ!!マダムとロンドンでの会談の際に、同じシャンパンを好きで盛り上がっていましたもんねっ!! ルイ・ロデレール。。。あんまり知らなかった私。 LRって、言うのね。。ふむふむ 実は、飲んだことがないと思っていたのですが、今回行く前に
つづきーーーっ(マダム風)
学生時代の先生のイベントを後輩や同級生に回覧を回そうと思い、でも私は、週末はクリスタルを飲むイベントで大阪に行くから行けないのーとメールをしていたら、昔よく飲んでいましたもんね♪と後輩より返信。 へっ？な私。覚えてませんっ 思い出したくないっ!!ともいう。笑 マハラジャ系のクラブで、毎週のように誰かのBDパーティをしていて、個室を押さえ、入り口に招待名簿を置くと安く入場できたので、毎週は行っていないけど、そのリストに入っていることを良いことに、よく乱入し、クリスタルをオーダーしていたとか。もちろん、お支払いは後輩のボーイフレンドだったのでしょう。。。どんな先輩やねんっ バブリーな時代だったという事ですね。。２０年前ですから、味やその良さもわからないお馬鹿さん。あーーー反省。 ということで、大人な女になって、素敵な場所で素敵な方たちと語り合いながら飲んだクリスタルは、初めての味同然、すばらしかったです♪ ところで、マダムの替わりにマイケルのコンサート行ってくれた？笑 ビタ祭りも楽しそうです♪ 香港でフィッシュ＆チップスを食べれなくてふてくされた女より
★マダムーーーーーーッ
素敵な会の開催をありがとうございましたーーーーーっ 乱入してすいません 私は、なんて幸せ者なんでしょーーー もう、東京から芦屋に降りたったときから、プリンセス扱いをしていただき、号泣ものでございますっ あーーーーっしかし、あのような豪華な飲み方、、、もうできないと思われますっ マダムと山本総支配人のおかげっ 第２回を希望しますが、悪くてお願いできませんっ とにかく、素晴らしかったの一言ですっ あまりに長くなったので、メインの記事を隠してしまいましたが もう、見せたくないほど宝物にしたい内容でございますっ 良いシャンパーニュは、酔わないっ いいえっ、素敵に酔えるのですね～ を実感っ ボトルももらって帰ってくれば良かったな～。笑 プリンセスルームに、堂々と入れるプリンセスになれるように 日々努力したいと思います♪ もーーーーー離れませんっ(＞＜) 日本ではっ!!^o^
★ayaさんっ
暑いきっちゃてんからのおつきあいありがとうございましたー。笑 クリスタルは、私の参加だからじゃないですよーーーー クリスタルをお願いしたら、＋おいくらぐらいなんでしょうね～ なんて、マダムとお話していたらマダムがっ。笑 すべて、マダムと山本さまのおかげでございますっ いやーーー行って良かったーーーな会でございましたっ 素敵な方たちとの出会いもあり、二次会全員参加も気持ち良かったー こーゆーの好きなんですっ やっぱり、人間気持ちっすね♪ 私なんて、まだまだ一番ひよっこで笑っちゃいますっ 永遠のシモベってーーーーー 誰のですかっ!! ワンッ
★kaso-22さまっ
ユリトニーでいいんですよ♪笑 お久しぶりにお会いできて、ひじょーーーーに 嬉しかったです♪ まだまだ、飲み足りないのでは？と心配しておりましたっ 次回、東京にお越しの際には、帰り際ではなく、飲んでる最中でもいいので、連絡くださいね♪飛んでいきますからっ しかし、ちゃんとメモされていたのを私は見ましたっ!! その真摯な姿勢を今後まねっこさせていただきたいと 思っている所存でございます。 最後に、立ち入り禁止区域を設けたのは、長くなったのが一番ですが(笑)、やっぱり自分が、プリンセスではないために、悪くて^^; マダムの雪駄持ちとして、またお供したいと思いますですっ
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さちえ
at 2010-10-12 09:45
素敵ー
LRはコンラッドのサンデーブランチ（卵料理が付いてた時代）のフリーフローでいただいたきりだし、クリスタルにいたってはバブル末期に出席した同級生の結婚パーティーで供されたのが最後です。 田中康夫の「なんとなくクリスタル」のクリスタルもここからだと言うことを知ったのもそのパーティーにて（笑） お料理もロケーションもメンバーのプリンセスの皆様も麗しくて目の保養になりました。 で、ルブタンの雨靴（マダム談）が見たいんですけどー（笑）
☆ゆりたーんっ
あのー横レスすびばせんっ。 ロンドンの麗しいジェントルマンに、 わたくしのお守りを丸投げする禁止令が たったいま発令されてしまいましたーっ（笑） あ、でもおろちさまっ、もしチャンスがございましたら、 エスコートしていただけますでしょうかっ？ クリスタルとはいきませんが、 LRご馳走させていただきますっ（あうっ笑）
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チャロ
at 2010-10-12 18:28
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ころちゃみん
at 2010-10-12 22:03
はああああ、すごい。
お酒のこと、さっぱりわかんない私ですが、参加メンバーや ブノワさんの極上のお料理、そしてなんといってルックスもハートも ゴージャスな皆さんの空間で、理解できちゃいますっ。 デザートだけ、こんどご相伴に。なんちって。（笑） マダムと、今度は甲子園or東京ドームのプラチナシートセットを おまけで添えさせていただきますので、いらしてください。 ＞あ、日本シリーズは多分いけそうにないでつ。（＾＾；；
こんにちは。時々訪問させていただき、記事と写真を楽しく拝見しています。シャンパンも奥が深いですね。
私は、10月初めイタリアのフィレンツェとヴェネツィアを旅して、ルネサンス美術の傑作を見てきました。第1日目の思い出をブログに書きましたのでぜひ読んで見てください。 http://desireart.exblog.jp/11414654/ 私のブログにもコメントいただけると嬉しいです。 2日目以降も続けて載せて行きたいと思いますのでよろしくお願いします。
★さちえさん
LRのNVは、よくみかけますよね♪ でもね、ミレジメ ぜんぜん違いますっ ずーーーっと飲んでいたいっ と思わせるの だから、私は、ミレジメだけ４本でもいい女。。 いやっ、クリスタルだって飲みたいけどーーーーーー。笑 確かに、バブルの時、、、ありましたよね♪って、覚えていない私は、いつも酔っ払っていた最後の１本だったみたいで・・・ あーーーー今度は、いつ飲めるのかな～ こーゆーのって、シチュエーションも大事ですよね～ ルブタンは、雨用じゃなくて、室内用として、履き替えたんですー。笑 いつものよーにっ!!笑
★マダムーーーーーーーっ
禁止令がっ!! やばっ じゃなくて、すっすっすびばせんっ 勝手なことをーーーーーーーー でもっでもっ でもーーーーーーー おろちさんたらっ、MBについてはノーコメントで。爆 DVDコピーして渡しておきましょか？ ジェントルマンさんは、今月パリに行く予定だったみたいですっ そのパリの友人は、バカラのクリスタルルームに３回も食事に行ったと 先ほど裏を取りましたっ マダムとおろちさんと一緒に私も行きたいですっ あっパリの友人も入れて、４人でっ 友人の旦那さん(オランダ人)も一緒だと５人だ!! とどんどん輪が広がって、入れなくなるのもなんなんで 後は、マイケルが来てくれたら、そこで〆切りにっ
★チャロさん
こんにちわ♪お久しぶりですっ ブンツさんでは、良いお買い物ができたでしょうか？ みたいな～ １１月も参加でしょうか？ 私は、すでに飛行機を押さえましたっ あっホテルもっ しかし、愉快な仲間たちが忙しくてなかなか参加が決まりませんっ 多分、参加しますので、その際は、よろしくお願いしまーーす♪ チャロさんも、ぜひぜひブノワで、旦那様とクリスタルで乾杯してくださいね♪ 私が、知っているお店の半額以下のお値段でしたっ!!まぢにっ チャロさんなら、お似合いです♪
★ころちゃみんさん
何を言ってるんですかーーーーーっ!!!! ころちゃみんさんの、通常行かれるお店はすごいところばかりっ 知ってるんですからねーーーーだっ 私なんて、背伸びもいいとこ 食べることと飲むことに夢中になって マダムやお部屋を全然撮ってませんっ もっと、記念写真を撮れば良かったですううう 今度、マダムに質問されて自分でもなるほどーーーーと思った コルクについて、別にアップしたいと思いますっ ブノワさんばっかり大阪では行っている私ですが、ころちゃみんさんにはいっつも色々なお店を紹介していただいて、ほんと私、行ってないのに大阪グルメツアーした気になってますっ いつもありがとうございます♪ プラチナシートは、何を着ていけばいいのでしょうか？ って、行く気まんまんですいませんっ。笑
★desire_sanさん
ご訪問ありがとうございます♪ >時々訪問させていただき、記事と写真を楽しく拝見しています。 ほんとですか？うれしいいいいいいっ どこでも書いておりますが、１０代の時にフィレンツェに一人で行き 一番長くいたヨーロッパの都市なんです。 先輩を訪ねて行ったのですが、スパルタな先輩で、一人でなんでも行ってこい!!と。宿だけ貸してくれました。 その頃は、ネットもなく、地球の歩き方のみ・・・ ローマから、どっきどきして鉄道に乗り、フローレンスへ♪ あの看板を見た時は、感動したな～ 銀行によって、レートがまったく違う街という印象と、かっこいい人は、みんなゲイ。という印象が強い街。笑 毎日、ウフィツ美術館に通い、当時ずーっと工事中だったので、壁のあいているところから入ったりしてね。時効ですので書いちゃった。 遊びに行かせていただきますね♪
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by
おろち
at 2010-10-13 18:36
大反響のブノワ大阪の巻ですね！！
LRは、省略好きのわたくしが勝手に付けた名称です。 英国での通な呼び名ではありません。あしからず！ 地下鉄のTottenham Court Road駅をいちいち言うのが面倒で、 TCRと呼んでたら、イギリス人の友人達におののかれました。 まるで北米人のよう。。 MB様ですか？(笑) 無反応決め込んでたわけではありませ〜ん！すみません！ あのお方、いまは昼間の３時頃にトーク番組をされていますが(寺島純子？)、ユーTubeでご覧になってますでしょうか、マダム？ 禁止令？それはひょっとして、Wham!の「Freedom』のPVの、中国でのコンサート会場でひとり踊り狂うおかっぱの女になれってことですか？(笑) ロンドンご訪問の方にはできる限りお世話させていただきますので、くわしくはHPをご覧下さいってうそ！メールでお願いします！ そんなジョージマイケル、おととい2ヶ月の禁固刑を４週間で終えて出所されました。。頑張ってほしいものです。
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おろち
at 2010-10-13 18:37
文が長いと文句を言われてしまいました！(汗)
クリスタルルーム？あのパリのマダムは所詮、荒っぽいNYC仕込みです。 １回目の食事で(婚約記念だったかな?)、目の前でおろしてくれるトリュフを粉チーズ感覚で「More, More」と山盛りもらい、蘭人旦那を青ざめさせたそうです。。もちろんお勘定に反映されていたそうです。Ouch! でも、今はすっかりパリ郊外の素敵な夫婦です。 一緒に訪問するはずじゃありませんでしたっけ？？(笑) 長くなってすみません！メールで4649です。
★おろちさん
とってなむこーとろーどは、私の初めてのロンドン、そして初めての宿YWCAがある駅じゃなーーーい。 なつかしいわーーーーかわいい名前♪ で、フリーダムのPVって、色々な国の撮影のだっけ？笑ったーー そして、ジョージさんの方のマイケルさん、出所されていたんですね。 入る時は、こちらでもニュースになったけど、出る時は・・・ パリ郊外(笑)のマダムのクリスタルルーム話聞いたきいたーーー そーだそーだ、そのモアモアトリュフ事件っ グラムで、請求されたんだよね。(爆) で、メールするわ。笑
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パリ郊外のマダム
at 2010-10-13 22:01
ちょっとー、何だと思ったら裏取りメールだったか。こんなところで暴露されてるとは。。’モアモア事件’はNYCにまだ住んでいた頃のエポック。今はねー、近所の人から四分の一くらいのトリフ塊をもらい、スライスしてリゾットに、その後残りをオムレツに、そしてぼろぼろ落ちたごみのような粒までオリーブオイルに入れて無駄なく使って、すっかり主婦してます。
★パリではなくパリ郊外のマダムさまっ
裏取りメールだなんてーーーー。笑 違うのーーーマダム松澤様の他に、バカラクリスタルルームで食事をよくする人いたよな～と思って、ようみだっけ？とメール ビンゴだったわけよ。笑 で、そういえばトリュフモアモア事件もそのクリスタルルームだったな～と又後からというか、おろちさんが思い出させてくれたわーーー。笑 ＮＹ－Parisをあの短期間であんなに往復をしたのは、きっとあなたしかいないわ!!なので、今は、すっかり主婦でいいのですっ!! ずっとそこにいてちょーだいっ
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at 2010-10-11 21:05
