♪ お 願 い ♪
記事ランキング
♪ ♪ 翻 訳 ♪ ♪
English Here
♪お願い&ご注意♪ リンク&TBは、一言ご連絡いただけるとうれしいです♪鍵コメでもけっこうです。 なお、記事、及び写真の無断転載は固くお断りいたします。 ★☆★☆★☆★☆★☆ ファン限定公開について は、、、 コチラをお読みください♪ ★☆★☆★☆★☆★☆ ★☆★☆★☆★☆★☆ yuricoのおすすめ温泉宿 がんばれ!東北 かみのやま温泉「橋本屋」 のご報告♪ ★☆★☆★☆★☆★☆ ★☆★☆★☆★☆★☆ 正統派フレンチを 気軽に楽しめるお店♪ 『Le Pergolèse (ル・ペルゴレーズ)』@ヒルトン東京 ★☆★☆★☆★☆★☆ ★☆★☆★☆★☆★☆ ロンドン行くならこの人 Rai 石垣氏におまかせ♪ ★☆★☆★☆★☆★☆ ★☆★☆★☆★☆★☆ ビオロジック・ルシェルシュを新宿ハイアットリージェンシー内ジュールで体験♪ ★☆★☆★☆★☆★☆ トリップアドバイザーにお勧めブロガーとして認定されました♪ 旅行口コミ情報 ★☆★☆★☆★☆★☆ yuricoのHOTEL報告♪ ★☆★☆★☆★☆★☆ ★☆★☆★☆★☆★☆ アメリカン航空の ブロガートラベラーに 選ばれました!! AAのHPでのご報告は コチラ♪ 私のブログでのまとめは コチラ♪です^o^v ★☆★☆★☆★☆★☆ ♪エキサイト以外のブログ&サイト(※エキサイトブログは、下の方に「お気に入りブログ」というタイトルでございます)♪ 縁に連るれば唐の物 酒くれ!(つかささん) LOVELY 凛・華・麗・美・優 There's Gotta be Something Better than This! ともこもなこ! NY・ラブズ・ユー日記 Sweets Diary Sweets Diary2 銀座BAR le sept ♪ ゴーヤ泡盛の野毛日記 プチコニシ♪のブログ 弐代目・青い日記帳 ぽじにっき ゆきむらな食生活とか 台流大好き! ペリーシュ・トトのブログ 雨の日だからジャズでも勉強しよう BAR私立探偵 窓@New York 窓@Berkeley ヨシヲ倶楽部 くにろく 東京食べある記 いたりやかぶれ 放送作家はっぴーふーみん行列★日記 いや、ほんのちょっとだけ。 小口綾子,All About 焼肉ガイド Hiromi's diary ♪ My twitter ♪ ♪ My Instagram ♪ ↓どこの国から何人の人が来てくれたのか? '09年5月9日設置♪ ♪♪↓好きなHP↓♪♪ BON JOVI .COM アキエダどっとこむ ワイン~class30~ ワイン~BVC~ アクセサリーchica.chika ♪ブライス♪Blythe 藤小西 レジィーナ・ロマンティコ フォロー中のブログ
じぶん日記 NY日記COLORS むさじんの部屋 ニューヨークの遊び方 東京自由人日記 ENTERTAINMENT 212.com Shoe's Box かわべー半端帖 mad about th... EOS KISS & 8... おで毛ぇ~。 bunta's Diary 黒部エリぞうのNY通信 reiko's英語大作戦 きままなクラウディア 花鳥風月 小川隆夫のJAZZ bl... つぶやくデジカメ〜東京離... La Vita Tosc... 借金君の「くう・ねる・あそぶ」 たべろぐ・たびろぐ 暮らしのエッセンス ... ひつじのお散歩 新 LANILANIな日々 香港*芝麻緑豆 マダム日記デラックス2 ... 雑雑日記(a) My panettone... SoCute, SoSw... Yoco's Diary... REGINA ROMAN... Wonderful Life Dance For Life マダム松澤のクリスタルルーム 一寸先のキキ Okei's Next ... 下堂暢之のブログ IEbiyori ぐれちゃんとQちゃんのお... 鎌倉 三留商店 日々の便り ハッピー TAE’s ミ... Favorite place Koko`s Diary カテゴリ
全体 マイ・ラヴ♪ もんもん♪ホルモン♪ 楽しい会♪ ニューヨーク ロンドン♪というかイギリス スマトラ島沖地震救済募金 おうちごはん♪ おそとごはん♪ ミュージック ショッピング ホリデー 町中華 ホビー 遊び♪ 我が家のアレッシー ブライス Blythe マイ・ミュージアム トラベル トラベル・中国&台湾♪ トラベル・尾道♪ トラベル・関西♪ かみのやま温泉「橋本屋」 ブログログログ♪ いただきもの♪ 母の日に想うこと どーでもいーはなし スイーツ♪ この街に住みたい♪ ファッション♪ イベント♪ 映画・DVD♪ 神社・仏閣 ビューティー♪ スポーツ プレゼント♪ おすすめ記事♪ BAR♪ cafe♪ 金沢&氷見の旅 2022 未分類 タグ
ワイン♪(348)
ホルモン♪(318) 和食♪(197) ニューヨーク(157) 大井町♪(150) 焼き鳥♪(144) HOTEL♪(132) フレンチ♪(109) イタリアン♪(99) 渋谷♪(94) 大阪♪(92) ジョセフ・チェン(小綜)(90) 銀座♪(83) 台湾♪(81) BON JOVI(73) bistro あとりえ♪(72) 廣田さん(67) 中華♪(64) ソリマチアキラさん♪(54) 小川隆夫さん(52) 最新のトラックバック
検索
ライフログ
以前の記事
2024年 12月 2023年 06月 2022年 11月 2022年 10月 2022年 09月 2022年 08月 2022年 07月 2022年 06月 2022年 05月 2022年 04月 2021年 11月 2019年 09月 2018年 04月 2018年 02月 2017年 11月 2017年 10月 2017年 08月 2017年 06月 2017年 05月 2017年 04月 2017年 03月 2017年 02月 2017年 01月 2016年 12月 2016年 11月 2016年 10月 2016年 09月 2016年 08月 2016年 07月 2016年 06月 2016年 05月 2016年 04月 2016年 03月 2016年 02月 2016年 01月 2015年 12月 2015年 11月 2015年 10月 2015年 09月 2015年 08月 2015年 07月 2015年 06月 2015年 05月 2015年 04月 2015年 03月 2015年 02月 2015年 01月 2014年 12月 2014年 11月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 08月 2014年 07月 2014年 06月 2014年 05月 2014年 04月 2014年 03月 2014年 02月 2014年 01月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 05月 2007年 04月 2007年 03月 2007年 02月 2007年 01月 2006年 12月 2006年 11月 2006年 10月 2006年 09月 2006年 08月 2006年 07月 2006年 06月 2006年 05月 2006年 04月 2006年 03月 2006年 02月 2006年 01月 2005年 12月 2005年 11月 2005年 10月 2005年 09月 2005年 08月 2005年 07月 2005年 06月 2005年 05月 2005年 04月 2005年 03月 2005年 02月 2005年 01月 2004年 12月 2004年 11月 2004年 10月 その他のジャンル
ファン
ブログジャンル
画像一覧
|
5回目の訪問をさせていただきましたぁ♪
今回は、行く前から嬉しい情報が入り、もーーーワクワクでしたぁ♪ こちらのオーナーシェフ兼子さんは、お若くして2歳のパパ♪ って そーゆー情報じゃなくてぇ 兼子シェフが、以前いらした「QUAND L'APPETIT VA TOUT VA!(カラペティバトゥバ)」 (これ3回続けてちゃんと言えた方には、昔UFOキャッチャーで取ったキティちゃんあげますっ) で大人気だったというお料理「トリュフのポレンタ」が今回食べれるというじゃありませんかっ!! うちに電話がかかってきたわけでもなく(当たり前だよっおいっ) 田辺シェフソムリエが、メニューが替わる時に、いつもばっちり合うワインを考えるわけですが その時にいつも田辺シェフソムリエのFBをチェックしていると 次の新しいコースのお料理がチェックできるのです!!むふふ で・・・・ でたーーーーーっ!! あの あの ポレンター!! 私の大好きな(たくさんあるって、言わないでー!!笑)駒沢大学にある ビストロコンフルの倉田さんが「毎日食べたいっ!!」と絶賛されていて いつか、兼子シェフに作ってもらいたい!!と思っていた矢先ーーーーーーーーっ^o^ とゆーことで、今回なんと6人でゴー&かんぱーーーいっ!!でございますよっ♪ ナプキンとシルバーがこんにちわ♪ でも、ルイナールなのは間違えありませんっ!! おいしっ♪ そして、最初のお皿は 梅干しとスイカの冷たいスープ♪ 兼子シェフは、両方とも苦手なんだとか(笑) 食べすすむごとに、くせになり梅干しの酸っぱさとしょっぱさが、ほんのり良い塩梅で あっという間に完食してしまい、もっと食べたいー!! スイカも大好き♪なので、真ん中の3つの最後の1個を食べるときは、さみしかったー。笑 今回は、前回も一緒だったのりちゃんとひろみ君、 そしてSさんとayaちゃんとそのお友達の美人さんmちゃん♪ 中でも、ayaちゃんは以前「QUAND L'APPETIT VA TOUT VA!(カラペティバトゥバ)」さんに 行ったことがあって、私も食べた鳥のささみと長芋のテリーヌなど食べたことがあるなど 兼子シェフのお料理を食べていたことが発覚!! その日のブログは、こちら(長いもがホワイトアスパラかしら?^^)♪ こーゆーとき、ブログって便利ですよね♪ 田辺さんの手♪ じゃなくて この日は、飲める人だけ 新しく始まった「ワインコース(5000円~)」をいただきました♪ 田辺シェフソムリエが、1つ1つのお料理に合ったワインを出してくれるのです♪ 全部で、5種類♪ 量があんまり飲めない方も、その料理に合ったワインを飲みたいはず!! そんな方は、田辺さんにご相談を♪ ちゃんと相談にのってくださいます♪ で、でたーーーーー私、5回目にして4回目のフォアグラのクリスピーサンド♪ 毎回、違う味を楽しめました♪ 田辺さんのFBで、今までの中でこの4種類目が最強!の赤ワインのゼリーバージョン♪ 田辺さんが4種類目と言っていたので、私全種類制覇だと思っておりましたの そうしたら、兼子シェフが、本当は5種類目なんです! って えーーーーーーー。涙 田辺さんのバカバカバカーーッ (うそですっ。笑) 食べたいのを我慢して激写!! 赤ワインをまとっておりますっ 今回、このサクッと した生地も いつもと違った大人なお味♪ ※今回、メニューの変わり目だったので、前回出ていたクリスピーサンドをお願いできたのですが、これからの2週間は、変わるかもしれませんので、お店にお問い合わせくださいm(_ _)m 今回のお楽しみ♪ トリュフのポレンタ♪ 兼子シェフに期待しすぎに注意!!と言われましたが 期待以上の別世界に行けました~♪ とうもろこしの粉で作ったこのお料理♪ トリュフの下には、半熟のうずらの玉子が隠れておりますっ!! そして、次にでてきたワインがこちら♪ ロゼ♪ お料理は、お魚で フレッシュのまこもだけとまながつお♪ 熱いお皿でサーブされました♪ お魚をスモークしても美味しいかも♪(って、余計なお世話ですっ>私) 続いて出てきたワインには、可愛い♪のマークが♪ あとナッツの香りね♪ 田辺さんに覚えていてもらおう。。。(自分で覚えておきますっ) お約束のトマトのコンポートにバジルのジュレ♪ これは、定番ですね♪ 最後に、デザートに合うワイン♪ デザートは、パッションフルーツのクレープ♪ 兼子さんは、おまんじゅう♪と言っていました。 確かにっ。笑 7時半スタートのこの日、 気づけば 11時なんですけどーーーーーー 長々いてすいませんっm(_ _)m 最後は、もちろん記念撮影♪ って、全員じゃないのがさみしい~ ひろみ君っ細っ!! 『L'AS(ラス)』 HP ◆東京都港区南青山 5-16-5 MA FIVE 1F 6月8日(金)から予約電話番号が、変わりましたっ!! ◆新しい予約番号は→ 080-3310-4058 ご予約受付時間:14:00〜18:00 / 22:00〜24:00 ◇ランチ(土・日・祝日のみ) 12:00〜13:00 L.O(15:00 CLOSE) ディナー 平日 17:30〜22:30 L.O(24:00 CLOSE) 日・祝日 17:30〜22:00 L.O(23:30 CLOSE) ※ご予約は1ヶ月先までのご予約のみとさせていただきます。との事。 定休日は、基本火曜日で、水曜日も連休することがあるので、HPを要チェックです!! 【私の訪問日記】 1回目は、コチラ♪(H24年3月) 2回目は、コチラ♪(H24年4月) 3回目は、コチラ♪(H24年5月) 4回目は、コチラ♪(H24年6月前半) 【兼子大輔 オーナーシェフ】 コートドール等都内数件の修行を経て、渡仏。 カオール(バランドル)、パリ(サンドラス)にて勤務後、帰国。 麻布十番「カラペティバトゥバ!」のシェフに就任。 L'ASをオーナーシェフとしてオープン。 【田辺公一 シェフソムリエ = 通称:王子】 レストランL'ASシェフソムリエ。 恵比寿ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」主任講師。 2007年キュヴェルイーズポメリーソムリエコンテスト優勝 2人の出会いが、田辺シェフソムリエのブログに。。。こちらです♪ 田辺王子のワイン教室は、コチラ♪ 表参道駅から、骨董通りへ。 骨董通りを結構歩きますっ はいっ 元ブルーノート前を通過して、左に「ポプラ」が見えてきたら・・・
by yuricoz
| 2012-06-29 08:12
| おそとごはん♪
|
Comments(6)
Commented
by
yossina-lani at 2012-07-02 06:11
おはようございます
いよいよ今夜です、楽しみ♪
0
Commented
by
yuricoz at 2012-07-02 08:11
☆yossina-laniさん
わお♪楽しみですね♪ ↑の内容とは、デザートとかちょっと変わるかもしれませんが それもまたお楽しみで♪むふふ 田辺王子のボトルショットをぜひ撮ってきてくださいっ!! 歯を出してほしいというと歯をだして笑ってくださいますっ!!^^
Commented
by
yossina-lani at 2012-07-14 14:34
行ってきました日記、やっと書けました(笑
ご報告遅くなり、すみません。 どれも美味しくて、コーヒーをいただきながら 手帳を片手に、その場で次回の予約を そしていま、来月の予約をいれたところです。 これはぜひ、オットに食べさせなくては!と。 こんな素敵なお店をご紹介くださり、ありがとうございました。 もう、すっかりファンですー
Commented
by
yuricoz at 2012-07-14 17:33
☆yossina-laniさん
ポレンタ仲間でうれしいです♪ リンクもありがとうございますうううう 次回は、旦那様と♪いいな〜 うちは、まだ予約をとっていない・・・ いつにしようかな? と考えているとどんどん満席に^^; ファンが増えてうれしいですうううう♪わーーい♪ るるるも、ありがとうございます♪^^
Commented
by
yossina-lani at 2012-07-26 22:23
どうも、2回目、いってきました
そして3回目の予約してきました(笑
Commented
by
yuricoz at 2012-07-31 13:41
|
ファン申請 |
||