♪ お 願 い ♪
記事ランキング
♪ ♪ 翻 訳 ♪ ♪
English Here
♪お願い&ご注意♪ リンク&TBは、一言ご連絡いただけるとうれしいです♪鍵コメでもけっこうです。 なお、記事、及び写真の無断転載は固くお断りいたします。 ★☆★☆★☆★☆★☆ ファン限定公開について は、、、 コチラをお読みください♪ ★☆★☆★☆★☆★☆ ★☆★☆★☆★☆★☆ yuricoのおすすめ温泉宿 がんばれ!東北 かみのやま温泉「橋本屋」 のご報告♪ ★☆★☆★☆★☆★☆ ★☆★☆★☆★☆★☆ 正統派フレンチを 気軽に楽しめるお店♪ 『Le Pergolèse (ル・ペルゴレーズ)』@ヒルトン東京 ★☆★☆★☆★☆★☆ ★☆★☆★☆★☆★☆ ロンドン行くならこの人 Rai 石垣氏におまかせ♪ ★☆★☆★☆★☆★☆ ★☆★☆★☆★☆★☆ ビオロジック・ルシェルシュを新宿ハイアットリージェンシー内ジュールで体験♪ ★☆★☆★☆★☆★☆ トリップアドバイザーにお勧めブロガーとして認定されました♪ 旅行口コミ情報 ★☆★☆★☆★☆★☆ yuricoのHOTEL報告♪ ★☆★☆★☆★☆★☆ ★☆★☆★☆★☆★☆ アメリカン航空の ブロガートラベラーに 選ばれました!! AAのHPでのご報告は コチラ♪ 私のブログでのまとめは コチラ♪です^o^v ★☆★☆★☆★☆★☆ ♪エキサイト以外のブログ&サイト(※エキサイトブログは、下の方に「お気に入りブログ」というタイトルでございます)♪ 縁に連るれば唐の物 酒くれ!(つかささん) LOVELY 凛・華・麗・美・優 There's Gotta be Something Better than This! ともこもなこ! NY・ラブズ・ユー日記 Sweets Diary Sweets Diary2 銀座BAR le sept ♪ ゴーヤ泡盛の野毛日記 プチコニシ♪のブログ 弐代目・青い日記帳 ぽじにっき ゆきむらな食生活とか 台流大好き! ペリーシュ・トトのブログ 雨の日だからジャズでも勉強しよう BAR私立探偵 窓@New York 窓@Berkeley ヨシヲ倶楽部 くにろく 東京食べある記 いたりやかぶれ 放送作家はっぴーふーみん行列★日記 いや、ほんのちょっとだけ。 小口綾子,All About 焼肉ガイド Hiromi's diary ♪ My twitter ♪ ♪ My Instagram ♪ ↓どこの国から何人の人が来てくれたのか? '09年5月9日設置♪ ♪♪↓好きなHP↓♪♪ BON JOVI .COM アキエダどっとこむ ワイン~class30~ ワイン~BVC~ アクセサリーchica.chika ♪ブライス♪Blythe 藤小西 レジィーナ・ロマンティコ フォロー中のブログ
じぶん日記 NY日記COLORS むさじんの部屋 ニューヨークの遊び方 東京自由人日記 ENTERTAINMENT 212.com Shoe's Box かわべー半端帖 mad about th... EOS KISS & 8... おで毛ぇ~。 bunta's Diary 黒部エリぞうのNY通信 reiko's英語大作戦 きままなクラウディア 花鳥風月 小川隆夫のJAZZ bl... つぶやくデジカメ〜東京離... La Vita Tosc... 借金君の「くう・ねる・あそぶ」 たべろぐ・たびろぐ 暮らしのエッセンス ... ひつじのお散歩 新 LANILANIな日々 香港*芝麻緑豆 マダム日記デラックス2 ... 雑雑日記(a) My panettone... SoCute, SoSw... Yoco's Diary... REGINA ROMAN... Wonderful Life Dance For Life マダム松澤のクリスタルルーム 一寸先のキキ Okei's Next ... 下堂暢之のブログ IEbiyori ぐれちゃんとQちゃんのお... 鎌倉 三留商店 日々の便り ハッピー TAE’s ミ... Favorite place Koko`s Diary カテゴリ
全体 マイ・ラヴ♪ もんもん♪ホルモン♪ 楽しい会♪ ニューヨーク ロンドン♪というかイギリス スマトラ島沖地震救済募金 おうちごはん♪ おそとごはん♪ ミュージック ショッピング ホリデー 町中華 ホビー 遊び♪ 我が家のアレッシー ブライス Blythe マイ・ミュージアム トラベル トラベル・中国&台湾♪ トラベル・尾道♪ トラベル・関西♪ かみのやま温泉「橋本屋」 ブログログログ♪ いただきもの♪ 母の日に想うこと どーでもいーはなし スイーツ♪ この街に住みたい♪ ファッション♪ イベント♪ 映画・DVD♪ 神社・仏閣 ビューティー♪ スポーツ プレゼント♪ おすすめ記事♪ BAR♪ cafe♪ 金沢&氷見の旅 2022 未分類 タグ
ワイン♪(348)
ホルモン♪(318) 和食♪(197) ニューヨーク(157) 大井町♪(150) 焼き鳥♪(144) HOTEL♪(132) フレンチ♪(109) イタリアン♪(99) 渋谷♪(94) 大阪♪(92) ジョセフ・チェン(小綜)(90) 銀座♪(83) 台湾♪(81) BON JOVI(73) bistro あとりえ♪(72) 廣田さん(67) 中華♪(64) ソリマチアキラさん♪(54) 小川隆夫さん(52) 最新のトラックバック
検索
ライフログ
以前の記事
2024年 12月 2023年 06月 2022年 11月 2022年 10月 2022年 09月 2022年 08月 2022年 07月 2022年 06月 2022年 05月 2022年 04月 2021年 11月 2019年 09月 2018年 04月 2018年 02月 2017年 11月 2017年 10月 2017年 08月 2017年 06月 2017年 05月 2017年 04月 2017年 03月 2017年 02月 2017年 01月 2016年 12月 2016年 11月 2016年 10月 2016年 09月 2016年 08月 2016年 07月 2016年 06月 2016年 05月 2016年 04月 2016年 03月 2016年 02月 2016年 01月 2015年 12月 2015年 11月 2015年 10月 2015年 09月 2015年 08月 2015年 07月 2015年 06月 2015年 05月 2015年 04月 2015年 03月 2015年 02月 2015年 01月 2014年 12月 2014年 11月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 08月 2014年 07月 2014年 06月 2014年 05月 2014年 04月 2014年 03月 2014年 02月 2014年 01月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 05月 2007年 04月 2007年 03月 2007年 02月 2007年 01月 2006年 12月 2006年 11月 2006年 10月 2006年 09月 2006年 08月 2006年 07月 2006年 06月 2006年 05月 2006年 04月 2006年 03月 2006年 02月 2006年 01月 2005年 12月 2005年 11月 2005年 10月 2005年 09月 2005年 08月 2005年 07月 2005年 06月 2005年 05月 2005年 04月 2005年 03月 2005年 02月 2005年 01月 2004年 12月 2004年 11月 2004年 10月 その他のジャンル
ファン
ブログジャンル
画像一覧
|
「TOKYO BISTRO JOURNAL」のayaちゃん のご友人のキャンセルが出たところに入り込ませていただきましたー!! やったー♪ 以前から、ayaちゃんのブログアップを見て ここは、すごい!! 行きたいっ!!と思っていたのですっ 松濤という場所ですが、BUNKAMURAの前の通りを少し進んだところにありました♪ この通り私の学生時代には八百屋さんと喫茶店しかありませんでした。(どんだけ昔やねん) まずは、泡でかんぱーーーい♪ って、えーーーー乾杯できないうれしさっ♪笑 めんどくさいわけじゃありませんよ。 へんに語りたくないんですっ!! お店で、金山オーナーに聞いたように書きたいけど、、、 いっぱいあって、書けないだけともいう。。。笑 オープンキッチンは、とても清潔で整理整頓されているのは、 食べていて飲んでいてとっても気もち良い♪ 金山オーナーが、元の野菜 ↓ を前にそれぞれ説明してくださいますっ と感心しました。 ミニミニトマトの下には、オリーブの塩♪(←これだけで、飲めますっ。笑) 上記のお野菜たちは、バーニャカウダというお料理の内容だったんですううう ワインは、カリフォルニアの赤♪ 金山オーナーが、これまた素晴らしいソムリエさんなので、たよりになるんですぅ もー最高♪ コルクが可愛くて頂いてまいりましたっ♪ そして、メイン!! 私は、初めてだったのでコースの王道をお願いしました♪ 浜松の軽くさっと瞬間燻製されたうなぎとフォアグラ、そしてマンゴー♪ 太刀魚も、薄いパイ生地を使い繊細な造りっ!! トマトソースがまたおいしかったー(はいっayaちゃんの頂きましたっ) 素敵な食器の数々は、いったいどこに収納されているんだろーと謎な部分もありますが(笑)きっと収納もお上手なんだろうな~ 内容を決めるまでの、ご案内もディズニーランドのジャングルクルーズ大人版♪(笑) 食材の説明も細かくて、ここには書ききれないので直接言って聞いていただきたいっ まぁびっくり!! 誰かにすぐに食べさせたくなってしまう美味しさに感動しつつ 速攻で、完食!! 予約が取れないのがわかります。 そんな予約の取れないお店なのに、営業中に電話がまったくなりませんっ そうなんですっ 品川の名店「鳥てる」さんのように、1回転しかさせないフレンチ♪ ご予約のお客様分の食材しか用意しないので、まず空いていても フラリと行けませんし、空いてないっ(笑) 石井シェフからの熱い思いは、コチラ♪ ◆東京都渋谷区松濤2-14-5 ◆03-6804-7178 店前にて、石井シェフと金山オーナー♪中では、若者しんず君が後片付けをしておりましたっ♪m(_ _)m 今回、誘ってくださったayaちゃんのこの日のブログは、コチラ♪ 帰りにラッキーにも、パンのお土産をいただきました♪ よく朝の朝食はパリの香り~♪ がんばって、予約を 取ってまた行きますっ!!
by yuricoz
| 2011-07-14 08:13
| おそとごはん♪
|
Comments(16)
Commented
by
oliveolive
at 2011-07-14 17:19
x
yuricoさん、こんにちは。たまらな~くおいしそうです・・・。
すっかり、食欲が落ちちゃってる私。 こんな食事なら進みそう…。 ところで、名古屋イベは参加しますか~
0
Commented
by
はじめまして
at 2011-07-14 19:41
x
一年前くらいに一度行きました!やはり友人の友人にキャンセルが出て。確かに美味しかったのですが、オーナーの方の説明がご丁寧で激しく、何度か食べるのを待っている私達のお料理の上に飛沫が…。凄く期待して行った分、残念だった記憶があります。
きゃー、悶絶!
自分の記事を見たら1年半も前のことだったんですね。 最後のゴハンが美味しいんですよね。 もちろんメインもデザートも全部ですけど! おみやげもいただけたなんてうらやましいです。 がんばって予約取ります。次回はぜひぜひご一緒しましょ♪
Commented
by
yuricoz at 2011-07-14 23:36
☆oliveoliveさん
おひさしぶりですうううう♪コメントありがとう♪ うれしいでーーす♪ で、、、名古屋イベは、不参加なのですっ 日本に来るのにね~ 私って薄情物?だよねー ちょっとまた色々とあるもので、9月ぐらいまでは動かないというか 動けない感じです。 もしも、行かれるなら楽しんで来てくださいね♪ 東京に来る予定がたったら、ぜひこちらも予約してみてください♪ 2ヶ月先の予約しかとれませんが、もしかしたら♪^-^v というか、お具合悪いのですか? 今、回りで風邪が流行っておりますっ それも、ウィルス性の!!長引いておりますっ お大事にしてくださいね
Commented
by
yuricoz at 2011-07-14 23:47
☆はじめまして さん
こんばんわ♪はじめまして 1年前ですかっ もうそれは、今ではないかもしれませんよっ って、他でもこれ書かれてます? 私のところよりも、他に書かれた方が読まれると思いつつ お返事すると。。。笑 私も、その心配を良く他のお店でします。 で、バカールさんで感心したのは、オーナーとは逆に奥のシェフが、 寡黙というよりも、まったく話さず、 息もしていないかのように口を閉じ、笑いもせず 真剣な、いえ、ちょっと怖い感じに最初は思えたキッチンの中の2人。
Commented
by
yuricoz at 2011-07-14 23:47
つづきっ
しかし、調理を終えて、最後のお掃除をしている時になって、お話するようになり、笑顔ととても良いお話を聞けて、これぞ職人!!と感心しました。 言いたいのは、、、 よくいます。よくしゃべるシェフ。やたら、ツバ飛んでる。 それ、嫌ですよね。 で、オーナーの方、お皿に向かってお話することはまずなかったという事。 カウンターと平行に顔を向けて話し、目はこちら。 もちろん、お皿が目の前にない時、サーブしていないときは、 こちらを向いて話をしていました。多分、相当気を使っていらっしゃいます。 はじめましてさんが、また無理して行くこたーないのですが、こうやってお店も育っていくのかもしれませんね。って、えらそー>私。 気分で、もしかしたら「はじめましてさん」のコメントも私のコメントも 消す可能性ありです。 ごめんね。 先にあやまっておきます。^^;
Commented
by
yuricoz at 2011-07-14 23:52
☆さちえさん
さちえさんの日記みたら、内容が同じ♪って感じでしたねー トマトは、覚えていました!! 最初から、楽しませていただきました♪ 1回転しかしないお話も、感動しちゃったー お土産♪うれしかったです♪ オーナーさんは、ayaちゃんのことをご存知なので(常連だから当たり前かっ。笑)色々と気を使って、メニュー選びや、私たち2人にとても良いサービスをしてくださいました。気持ち良かったー 帰りに予約を取って帰ろうと思っていたのですが、その前のお客様が お断りされていて(とっても丁寧に。。。) がんばって、営業時間外に電話、もしくは名店naviをチェックしたいと思います♪ 次回は、ぜひ、ご一緒によろしくお願いいたしまーーす♪
yuricozさま さちえさま
まさか2日後の予約が取れるとは! 次回は「どこか空いてる木曜…」と聞くのが正解ですねw ところで、私はそこまで常連じゃないと思うのですが、 ひとり早くお店に着いて席についたら、 「ちょうど1年ぶりじゃないですか?」と言われたのですよ! まさにそうだったのでビックリ。 私の名字はそう多くないし、事前に確認してくれてたのかな?と。 それはそれで、接客として素晴らしいサービスですよね。 ちょっと感動してしまいました。もちろんお料理にも! yuricozさんが最初にチョイスしたワインを開けたときの、 ソムリエとしての判断もご立派でした! 昨年よりも断然予約は取りやすくなっていると思うので、 私も秋メニューを目指しますっww
Commented
by
yuricoz at 2011-07-15 07:20
☆彩さまさまーーーーー
ありがとうございましたーーー♪あの日は、私は絵を渋谷の山の上に取りに行くという予定がどんぴしゃであり、のりちゃんは、なんと家とは反対の横浜へネイルに行くという(本物の宝石がついてたんですよ!!)予定が入っていたので、あの時間のスタートはナイスでした♪ 後がいないとゆっくりできますね♪ ブショネの判断早かったー。それも、私だったら気づかない程度の!! ほんとありがとね♪ 秋メニュー楽しみ♪そして、その前にもアラカルトを食べに行きたい私ですっ♪ 色々な意見があるということは、それだけたくさんのお客さんが 行っている証拠だもんね。 って、上に書き忘れたけど、オーナーは、1歩下がってとかテーブルから離れながら話していたのも思いだしました。 だから、私は、また行くのだーーーーーー!! その時は、ぜひまたよろしくね♪(歩いて帰れる人が、うらやましーきーっ)
Commented
by
はじめまして
at 2011-07-15 09:03
x
お返事ありがとうございます。こだわりもたくさんあり、お料理も美味しく、だからこそソレさえなかったらさらによくなるのに…という前向きなコメントです。言葉足らずですね、すみません。でも、今のバカールに実際に行ったyuricozさんの言葉が一番真実だと思うので、不快になられたり、ネガティブに影響するようであれば消去していただいて大丈夫です!これからもグルメ情報、楽しみにしています〜♪
Commented
by
松濤のカミソリおろち
at 2011-07-15 17:29
x
とても楽しい時間だったみたいですね〜。
素材や視覚的プレゼンテーションへのこだわりをヒシヒシと感じますっ! で、ありながらフレンドリーなサービスっていいですよね。 断然行ってみたい!!あの野菜達をカニみそソースで食してみたい!! うっとり。。 レストランのすぐ横か、または真上(かもしれない)のシャンボール松濤は健在ですか?なつかしい故郷です。。 当時は喫茶店どころか魚屋さんしかありませんでしたが。。 わしが育った時は
Commented
by
yuricoz at 2011-07-16 07:40
☆はじめまして さん
いやいやーーすいませんっ。またコメントくれて、うれしいです♪ もう、来られないかも、読まれないかも。。。と思いつつ 長く書いてしまってすいませんっ(文字数が決まっていて、なんと2段だし^^;) 不快な書き込みというのは、取りようですから大丈夫。 人それぞれですもんっ お店は、お店側の方のコンセプトもあるし お客さん側は、やはりそれだけのお代を払っているし どちらも言い分があるわけで、気に入ったらいけばいいし それで、まったくお客様が来なくなったらお店側も考えればいいんですもんね。だから、はじめましてさんに謝らせて大変恐縮です。
Commented
by
yuricoz at 2011-07-16 07:41
また、つづきですいません
私は、不快になった店や、そのお店に対してネガティブな意見が残ったときは、そのお店をアップしません。たまに、遠まわしに書いていたりしましたが、そこはホテルのレストランだったり個人の感想では左右されないお店だからいいかな?と思ったところ。小心者なもんで。笑 でも、正しく意見は書いたほうがいいですよね。って、あんまり嫌な気分になったことがないのも事実。楽しきゃいっか♪みたいな。。。すいません これに懲りずに、またコメントくださいね♪ で、グルメ情報って。。。そんなのできませんーーーーー笑
Commented
by
yuricoz at 2011-07-16 07:49
☆地元のカミソリ?(笑)オロチさん
松濤は、地元ですもんね♪むふっ 歩きながら、思っておりました。←ほんとだよっ。笑 シャンボール松濤って、フレンチ?と思ったら、素敵なヴィンテージマンションだったのね♪もうちょっと上がったところだね♪ このお店は、現在は2ヶ月先の予約しか取らないので、帰国することが決まったらすぐにおせーて!! まずは、ここを押さえましょー。 立石は、予約できないからさっ(爆) で、魚屋さん?気づかなかったー というか、私の行き来してた頃より、10年ぐらい前ですものね。 おろちさんがここで、お育ちになったの!!笑 とにかく、暗い道。細い道。タクシーしか通らない。八百屋さんにしか用がなく、パシリで行っていたことを思い出す道でございますわ。笑
Commented
by
randan0815 at 2011-07-27 00:02
yuricoさん、おひさしぶりです!今やっとおちついたので、ゆっくり見させてもらってまーす!…って、もうもうもうー!(牛)w。美味しそうで身悶えしちゃいますね、ここ。松濤あたりは昔、「雛」っていうお店にいったのが最後。完全、アウェイになっています。
Commented
by
yuricoz at 2011-07-27 07:34
☆randan0815さん
お久しぶりです♪コメントありがとうございます♪ 「雛」なんて、素敵な名前じゃないですかーーー!! この通り、ほんとに変わりました!! あの暗い細い道がっ(笑) でも、人どおりが、すっと消えて歩きやすいですよね♪ 今度は、渋谷からじゃなく神泉駅から行くとまた新鮮かもしれません♪ おやじギャグーーーーーーッ ブログ、遊びに行きますね♪
|
ファン申請 |
||