ど・みそ八丁堀店2階にて営業予定の「みそ鍋ダイニング」の試食会に
「
くにろく東京食べある記」のくにさんに声をかけていただき行ってきました♪
銀座にある ど・みそ 京橋店は、いつも行列の絶えないお店。
その支店「八丁堀店」が、4月1日にオープン♪ということで、
初日は、400人超えのお客様がいらっしゃったとか。これは、記録だそうですよ♪
そんな八丁堀店の2階のスペースを使って、GWあけから
みそ鍋をはじめるということなのです♪
まずは、
ビールで
ぷはーーーーっ♪
お祝いに、泡とワインを2本
持参しましたっ♪
でも、それは飲まず。^^;
みそ鍋の味噌は、5種類の味噌を使っているとか・・・
煮立たせては、味噌の風味がなくなるのでいけないそうです。
もやしを3種類用意してくださって、食べ比べ♪
15秒だけ入れて食べてくださいっ!!と
しゃきしゃきして、もやし独特の臭みもなく美味しいーーー!!
ホルモンも、新鮮♪ まぢお替りくださいっ!! ※ブレてすいませんっ^^;
↓このホルモンの、すごい写真が、
コチラにあるのでぜひっ!!
四川山椒を3回転ほど入れるとまた美味しい♪
スープもこまめに足していただけて、いつも味噌の香り&味が楽しめます♪
飽きの来ない味噌味なので、5種類のブレンドのヒミツがここに隠されているんだな~
と思いながら、次々に具材を持ってきていただけるので、とにかくたくさんいただきましたっ♪
最後に、1階のラーメンも頂いてしまいましたっ♪美味しい~
味噌が違うのわかりました!!ほんとかっ>私。笑
フルーツゼリーでさっぱり♪
この日、テーブルを一緒にさせていただいた皆様のブログですっ♪
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『ど♪みそ 八丁掘店』 GW明けから始まる みそ鍋ダイニング♪
◆東京都中央区八丁堀3-9-5
◆03-6280-3550
◆みそ鍋は、2階のテーブル席で午後5時~